Kawa po Turecku 0
Kawa po Turecku

Oto kilka kroków, jak przygotować kawę po turecku:

  1. Wybór ziaren: Wiele osób uważa, że ważne jest używanie świeżo mielonych ziaren kawy wysokiej jakości. Ziarna są zwykle bardzo drobno zmielone, a nawet bardziej niż do większości innych metod parzenia kawy.

  2. Dodatki: Do kawy po turecku można dodać cukier i/lub przyprawy, takie jak kardamon czy cynamon, jeszcze przed procesem parzenia.

  3. Parzenie: W specjalnym niewielkim naczyniu o nazwie "cezve" (ibryczek), mieszamy wodę, kawę i opcjonalnie cukier oraz przyprawy. Następnie podgrzewamy mieszankę na małym ogniu, aż zacznie się pienić i prawie osiągnie punkt wrzenia. Wtedy zdejmujemy kawę z ognia.

  4. Podanie: Kawę po turecku podaje się bezpośrednio z cezve, zazwyczaj w małych filiżankach o pojemności około 60-90 ml, wraz z pianką na wierzchu.

Kawa po turecku jest często kojarzona z tradycją, kulturą i gościnnością w tych regionach. Ma intensywny smak i aromat oraz gęstą, aksamitną konsystencję. Picie kawy po turecku to często również okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi.

 
 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
;
Sklep internetowy Shoper.pl