Oto jak przygotować kawę po irlandzku:
Składniki:
- Gorąca kawa (świeżo zaparzona)
- 45 ml (1½ uncji) irlandzkiego whisky (najczęściej używa się Jamesona)
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- Łyżka bitej śmietany lub gęstej śmietany do ubicia
Instrukcje:
- Przygotuj gorącą kawę według swoich preferencji. Najlepiej użyć świeżo zmielonych ziaren kawy i świeżo zaparzonej kawy.
- Wlej gorącą kawę do szklanki irlandzkiej kawy, pozostawiając trochę miejsca na powierzchni.
- Dodaj brązowy cukier do kawy i wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Wlej irlandzką whisky do kawy i delikatnie wymieszaj.
- Ułóż delikatnie na powierzchni kawy bite śmietanę lub gęstą śmietanę do ubicia. Możesz użyć tylnej części łyżki do ostrożnego dodania śmietany na wierzch.
- Nie mieszaj śmietany z kawą, pozostaw ją na wierzchu.
- Opcjonalnie możesz posypać wierzch cynamonem lub kakao dla dodatkowego smaku i ozdoby.
Kawa po irlandzku jest idealna na chłodne wieczory lub jako deserowy napój. Jest to klasyk wśród kaw z dodatkiem alkoholu i z pewnością zadowoli miłośników zarówno kawy, jak i whisky. Pamiętaj jednak, że ten napój zawiera alkohol i powinien być spożywany z umiarem, zwłaszcza jeśli prowadzisz pojazd lub masz inne obowiązki.