Smak i aromat: Robusta ma zazwyczaj mocniejszy i bardziej gorzki smak w porównaniu do Arabiki. Jej smak może być opisany jako bardziej wyrazisty, pełny i zdecydowany. Często zawiera nuty czekolady, orzechów i ziemi.

Zawartość kofeiny: Robusta zawiera znacznie więcej kofeiny niż Arabika. Jest to jedna z głównych cech, która sprawia, że jest popularna wśród producentów kawy, ponieważ dodaje energii i wyrazistości mieszankom kawowym.

Odporność na choroby: Robusta jest znacznie bardziej odporna na choroby roślin, takie jak rdza kawowca czy zaraza, w porównaniu do Arabiki. Dlatego też często jest wybierana do uprawy w mniej sprzyjających warunkach klimatycznych.

Właściwości uprawne: Drzewa robusty są zazwyczaj mniejsze i bardziej odporne na różne warunki środowiskowe, co sprawia, że uprawa tej odmiany kawy jest łatwiejsza i mniej wymagająca niż uprawa Arabiki.

Zastosowanie: Robusta jest często wykorzystywana do produkcji kaw instant oraz do mieszanki z Arabiką w celu dodania intensywności smaku i aromatu. Jest również popularna w krajach o silnej tradycji spożycia kawy, takich jak Włochy, gdzie jest używana do przygotowania espresso.