KAWA ZIARNISTA KOLUMBIA KOGI

KOLUMBIA KOGI -arabica z Kolumbii posiada wykwintny smak o owocowym charakterze. KOGI to kawa idealna dla miłośników kwaskowych i słodkich nut.

Kolumbia jest podzielona na wiele regionów uprawy kawy, z których niektóre są bardzo znane. Przykładowe regiony to Antioquia, Huila, Narino, Cauca, i Sierra Nevada de Santa Marta.

Doskonałej jakości ziarna pochodzą, z regionu – Antioquia, w który powszechnie uważany jest za ojczyznę najsmaczniejszej kolumbijskiej arabici. Kawa w tym regionie uprawiana jest na wysokości powyżej 1300 m. n.p.m. 

Kolumbia ma programy certyfikacji jakości, takie jak Kolumbijska Federacja Kawowa (Federación Nacional de Cafeteros de Colombia), która promuje i utrzymuje standardy jakości kaw w kraju.

Kawa z Kolumbii jest dostępna w różnych formach, w tym ziarnistej, mielonej i rozpuszczalnej. Jeśli jesteś miłośnikiem kawy, z pewnością warto spróbować kawy pochodzącej z tego kraju, aby doświadczyć jej wyjątkowego smaku i aromatu.

POCHODZENIE ZIARNA	Kolumbia, Antioquia, Bolivar
TYP ZIARNA	Arabica, Castillo, Typica
SMAK	Czerwona pomarańcza z nutami gorzkiej czekolady i melona
KWASOWOŚĆ
ZAWARTOŚĆ KOFEINY
PROFIL PALENIA
METODA OBRÓBKI	Mokra
METODA ZBIORU	Ręczna
ZALECANE PRZYGOTOWANIE

Wszystkie kawy oferowane w naszej palarni, pakowane są w opakowania najwyższej jakości i posiadają wszystkie wymagane atesty.
Materiał z którego wykonane jest opakowanie składa się z kilku warstw cienkiej folii aluminiowej, dzięki której kawa chroniona jest przed promieniami UV.

Opakowanie wyposażone jest wentyl wewnętrzny. Jest to mały plastikowy element, działający na podstawie zaworu jednokierunkowego dzięki któremu dwutlenek węgla powstały podczas procesu palenia może swobodnie wydostawać się z opakowania oraz skutecznie chroni kawę przed utratą wszystkich najważniejszych cech takich jak aromat i smak.

Do wypalania naszej kawy, używamy tradycyjnego pieca bębnowego. Proces ten nie eliminuje najcenniejszych walorów zielonych ziaren.